سبد خرید (0)
بستن
در انبار
کرم تارتار دکتر گوستو
۶۵,۰۰۰ تومان
ویژگی ها :
وزن : 80 گرم
محصول : ترکیه
توضیحات
کرم تارتار یا همان پتاسیم تارتارات، نوعی پودر کریستالی سفید رنگ، لطیف و بدون بو میباشد که از میوه انگور حاصل میشود؛ این پودر از طریق فعل و انفعالاتی که با گذشت زمان بر روی این میوه به وجود میآید، به پودر ارزنده و با ارزشی که تارتار نامیده میشود، تبدیل میگردد. از پودر تارتار در قنادی، شیرینیپزی و صنایع غذایی به عنوان ماده افزودنی و طعم دهنده به وفور استفاده میشود.
در قنادی و شیرینیپزی از پودر تارتار بهمنظور پایدار کردن سفیده تخم مرغ، برای نرم و لطیف شدن شیرینیها و افزایش پف کیکها به کار میرود، همچنین از این محصول برای جلوگیری از شکرک زدن شربتها نیز استفاده میشود.
نظرات (0)
کرم تارتار دکتر گوستو
۶۵,۰۰۰ تومان
نظرات
هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.